Muối sả ớt hay muối ớt sả là món khoái khẩu của nhiều người Việt Nam , là một loại muối chấm được pha trộn khéo léo tạo nên một món chấm ngon với hương vị cay nồng từ những trái ớt xanh , cộng thêm vị thơm thơm đặc biệt của sả . Thích hợp dùng để chấm các món trái cây , ăn với cơm , cháo , hải sản ...